养护院特聘专业营养师和面点师,实行营养配餐并不断创新,确保了主食花样繁多,菜类品种齐全。
个性化饮食。在针对老人不同体质和健康状况,餐厅在保证营养与均衡的基础上实施个性化饮食,最大程度上满足了部分老人的个性化饮食需求。
实行一周食谱。为确保老人的膳食质量,在广泛征求老人建议的基础上先周制定出一周菜谱,并严格监督执行,没有特殊情况不得更换。
严格进货渠道,确保餐厅所有用品及食品质量过关。